Merlot 2009 Coup de coeur
La mise en bouteille du coup de coeur de notre caviste Tenud Vincent s'est faite aujourd'hui. Il s'agit d'un merlot 2009 sélectionné par ses soins et vinifié en fût de chêne pendant 18 mois. Le nombre de bouteilles est de 300 unités et le prix pour ce magnifique produit est de 42.-- la bouteille. Merci Vincent pour cette belle initiative.
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Actualités
A vos agendas
Les 2, 3 et 4 juin auront liue les prochaines portes ouvertes à la cave la Romaine.
Dégustation du millésimes 2010, petite restauration, expostion de tableaux par mme Praplan Erika, et animation musicale.
Au plaisir de vous nrencontrer.
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Les portes ouvertes 2011 auront lieu les 2 3 et 4 juin 2011.
Au plaisir de vous rencontrer
Le 20 avril 2009, nous allons mettre sous verre le cornalin 2006. D'une production de 420 gr/m2 ce Cornalin a été élevé pendant 24 mois en fût de chêne. Cette cuvée spéciale anniversaire sera numerotée de 1 à 600 et il sera possible de choisir une bouteille portant le numéro de votre choix pour autant qu'elle soit encore disponible. Elle sera vendue au prix de Frs 40.-- la bouteille, Frs 75.-- les deux bouteilles ou Frs 100.-- les trois. Pensez à réserver assez vite...
Mise en bouteille du petit nouveau l'Heida ' Cuvée des Empereurs ' 2006. Ce vin sec a été élevé en barrique pendant une année. Il conviendra à merveille pour accompagner les poissons, les assiettes valaisannes ou les fromages d'alpage. Merci de lui faire bonne acceuil...
Pour la deuxième année consécutive, lors du concours ETOILE DU MILLESIME, notre cornalin 'Cuvée des Empereurs' s'est distingué. Il a en effet obtenu un coup de coeur d'un jury présidé par Mme Corinne Clavien, œnologue cantonale et composé de MM. Alain Gaspoz, ancien capitaine du FC Sion ,Charlie Neumüller, sommelier et associé au restaurant Fletschorn à Saas-Fee, Jacques Perrin, directeur du CAVE SA, rédacteur de la revue Vinifera et membre du Grand Jury européen et Pierre Thomas, journaliste spécialisé en vin. C'est Miss Suisse 2006 qui a remis les distinctions.
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